クレソンの卵とじ甘酢あんかけレシピ　　中国産最高級香酢　VIPのこだわり「８年熟成恒順香醋」

中国・鎮江の恒順香醋（香酢）のカプセル・液体を販売。香酢を使った、お料理レシピやずっと続けられる飲み方（ドリンクレシピ）も紹介。

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【材料】

・卵：３つ
・クレソン：１束
・水溶き片栗粉：片栗粉：水、１：２の割合

甘酢あん（a）
・恒順香醋：大さじ１
・砂糖：大さじ１と1/2
・しょう油：大さじ1/2
・中華のスープ：カップ1/4（お水に中華や鶏がらのダシの素を溶いたもの）

【作り方】
	小さめのお鍋などで（a）の調味料を入れ甘酢あんを作ります。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
	油をひいたフライパンでクレソンをさっと炒め卵でとじます。
	お皿に卵とじをのせ、あんをかけたらできあがりです。
●このレシピを提供してくれた方 hiropon様／Blog『happy-hiroponわたしのお気に入り』 ※協力：レシピブログ　>>レシピブログトップへ

中国産香酢 VIPのこだわり「８年熟成恒順香醋」