株式会社シマヤ（本社：山口県周南市、代表取締役：原田　亮彦、以下シマヤ）と、日本恒順株式会社（本社：大阪市北区、代表取締役：桝谷　文武、以下日本恒順）は、この度、中国で最も親しまれている家庭用調味料の一つである香醋(こうず)（*1）の日本での製造・販売に関する業務提携契約を締結しました。

まずは、本年5月より新製品「恒順香醋　甕(かめ)貯蔵」の販売を開始します。シマヤが持つ「だし」や「麺つゆ」などの販路を活用し、日本恒順が持つ「恒順」ブランドによる香醋市場の拡大を目指します。
近年食品業界では、本物を追及する消費者の需要拡大や、健康志向の高まり、国内食品市場の成熟化によって、新しい商品価値の創造、生産力・安全面の強化などが重要な課題となっております。創業から100年以上の間、『やさしく、おいしく』にこだわり続け、国内を中心に調味料分野において事業展開を行ってきたシマヤは、中国国内で調味料として一般家庭に普及し、年間約13万トン以上が消費される「鎮江香醋」の存在に着目。創業160年以上の歴史を持ち、圧倒的なシェアを誇る中国江蘇恒順集団有限公司の日本代理店である日本恒順との提携により、日本国内で「恒順」ブランドの香醋を製造、販売していきます。

今後、日本恒順の「恒順」ブランドと安定した原料供給体制、シマヤのもつ高度な品質管理体制を活かし、積極的な商品展開を進めます。

シマヤでは本提携により、初年度約5億円の売上を見込んでおります。

*1香醋：もち米を原料に製造された中国の黒色のお酢のこと。豊富なアミノ酸を含有することから注目されています。

●株式会社シマヤ概要
・会社名： 株式会社シマヤ
・本社所在地： 山口県周南市都町1-57
・設立： 昭和25年5月15日
・代表者： 原田　亮彦
・資本金： 1億円
・事業内容： 調味料製造業

●日本恒順株式会社概要
・会社名： 日本恒順株式会社　　　KOJUN JAPAN CO.,LTD
・本社所在地： 大阪市北区西天満2丁目6番8号　堂島ビルジング7F
・設立： 平成18年4月18日
・代表者： 桝谷　文武　　　（マスタニ　ブンブ）
・資本金： 1,500万円
・事業内容： 食品輸入販売業
・江蘇恒順社商品の輸入販売、日本向け商品マーケティング

●江蘇(こうそ)恒順(こうじゅん)集団有限公司とは
香醋をはじめとする調味料、酒類等を製造する企業規模・生産能力・市場シェアの全てにおいて中国国内最大の香醋メーカーです。清朝1840年の創業以来160年以上にわたり、中国屈指の米どころである江蘇省鎮江市にて、約400年前から伝わる伝統的な製法で香醋を製造し続け、現在では中国国内における香醋のシェア約80％を生産、販売を行なっています。その品質は高く評価され、世界各国の中国大使館を含む143カ国へ同社の香醋は輸出されています。2001年には上海証券取引所に上場。同社を中核とする江蘇恒順企業集団は、中国最大規模の企業グループとして、現在食品の分野だけでなく、製薬・IT関連・不動産業など幅広い分野で事業を展開しています。

以上